in

“โปรตีน” กินมากไปอาจไม่ช่วย “ลดน้ำหนัก”

“โปรตีน” กินมากไปอาจไม่ช่วย “ลดน้ำหนัก”

การกินโปรตีนมากเกินไปอาจไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

ที่กำลังลดน้ำหนัก อาจจะมองหาอาหารเสริมโปรตีน หรือเลือกกินแต่อกไก่อย่างหมดท่า การเลือกกินโปรตีนไขมันต่ำเป็นเรื่องที่ถูกต้อง แต่ถ้ากินโปรตีนมากเกินไปไม่ได้สัดส่วนอย่างเหมาะสม ก็อาจทำให้การลดน้ำหนักไม่ได้ผลเช่นกัน

ทำไมคุณกินโปรตีนมากเกินไป? แม้ว่ามันอาจจะไม่ได้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้?

ถ้าคุณกินโปรตีนมากเกินไป ตับและไตทำงานหนักขึ้นเพื่อเอาโปรตีนส่วนเกินออกจากร่างกาย และถ้าคุณยังกินโปรตีนเกินความจำเป็นซ้ำๆ จนตับและไตทำงานหนักเกินไปอาจเสี่ยงต่อการเป็นกรด ทำให้ตับและไตเสื่อมเร็วขึ้นกว่าเดิม แล้วเริ่มขับโปรตีนส่วนเกินออกจากร่างกายในเวลาที่กำหนด โปรตีนอาจกลับคืนสู่ลำไส้ได้ และถูกแบคทีเรียแปลงเป็นแอมโมเนียและดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด อาจทำให้เกิดอาการเซื่องซึม ชัก หมดสติ สมองเสื่อม หรือตับ/ไตบกพร่อง ร่างกาย/ตาเหลือง หรือดีซ่าน

ดังนั้น แทนที่จะกินโปรตีน มันจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่การกินโปรตีนมากกว่าที่ร่างกายต้องการ โปรตีนจะเปลี่ยนเป็นไขมัน และเก็บไว้เป็นพลังงานสำรองทำให้น้ำหนักขึ้นและอาจได้รับโรคกลับมาแทน

กินโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสม

ปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมคือในแต่ละมื้อ คุณควรกินโปรตีนประมาณหนึ่งปาล์มหรือหนึ่งในสี่ของจาน เน้นที่เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ เช่น ปลา ไก่ อาหารทะเล ไข่ เต้าหู้ ถั่ว และหลีกเลี่ยงโปรตีนที่มีไขมันสูง รวมทั้งโปรตีนในรูปของเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก ลูกชิ้น แฮม เป็นต้น

กินอาหารให้หลากหลาย

นอกจากจะไม่กินโปรตีนมากเกินไปแล้ว อาหารอื่นๆ เช่น ผลไม้และผัก ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอก อาหารทะเล คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้องและขนมปังโฮลวีต ควรได้รับการแบ่งส่วน และควรดื่มน้ำให้เพียงพอ

และที่สำคัญอย่าลืมออกกำลังกายสม่ำเสมอ และพักผ่อนให้เพียงพอ

.
ที่มาข้อมูล