in

เตือนภัย ดื่ม “กาแฟ” มากเกินไป เสี่ยง “สมองเสื่อม”

เตือนภัย ดื่ม “กาแฟ” มากเกินไป เสี่ยง “สมองเสื่อม”

คำเตือน: การดื่มกาแฟมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อม

การดื่มกาแฟมากเกินไป อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมได้

หลายคนที่เป็นคอกาแฟอาจจะชอบรสชาติ และการตื่นมาของเครื่องดื่มอุ่นๆ ขมๆ ทุกเช้า แต่การดื่มกาแฟมากเกินไป อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้

การศึกษาที่ตีพิมพ์บนเว็บไซต์ Nutritional Neuroscience เมื่อวันที่ 24 มิถุนายน พ.ศ. 2564 แสดงให้เห็นว่าเราไม่ควรดื่มกาแฟมากกว่า 5-6 ถ้วยต่อวัน เพราะอาจทำให้สมองเสียหายได้ รวบรวมข้อมูลจากผู้คนประมาณ 400,000 คนที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ (ทั้งคาเฟอีนและคาเฟอีน) แบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม ทั้งกลุ่มดื่มแก้วเดียว แก่ผู้ที่ดื่มมากถึงหกแก้วต่อวัน และนำคนประมาณ 18,000 คนมาสแกนสมองด้วยเครื่อง MRI

หลังจาก 11 ปีของการติดตามข้อมูล นักวิจัยพบว่า เมื่อเทียบกับคนที่ดื่มกาแฟน้อย (1-2 ถ้วยต่อวัน) ผู้ที่ดื่มกาแฟหนัก (มากกว่า 6 ถ้วยต่อวัน) มีความเสี่ยงที่จะมีสมองที่เล็กกว่า โดยเฉพาะสมองส่วนฮิปโปแคมปัส (hippocampus) ซึ่งมีหน้าที่รักษาความทรงจำทั้งระยะสั้นและระยะยาว

ผู้ดื่มกาแฟหนักยังมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคสมองเสื่อมสูงขึ้น 53% เมื่อเทียบกับผู้ที่ดื่มกาแฟเบา ๆ โดยไม่คำนึงถึงกาแฟที่มีคาเฟอีน หรือไม่มีคาเฟอีน (decaf)

แม้ว่านักวิจัยจะไม่พบหลักฐานที่แน่ชัดว่าทำไมกาแฟถึงทำลายหน่วยความจำของสมอง แต่นักวิจัยชี้ว่า กาแฟอาจมีคาเฟอีน ซึ่งเป็นโมเลกุลในกาแฟที่สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้

อย่างไรก็ตาม นักวิจัยไม่ได้แนะนำให้คุณเลิกดื่มกาแฟไปเลย แต่ควรลดปริมาณโดยดื่มไม่เกินวันละ 2 แก้ว และไม่ควรดื่มหลัง 4.00-17.00 น. เพื่อป้องกันผลกระทบของคาเฟอีนในการดื่มกาแฟรบกวนการนอนหลับ

.
ที่มาข้อมูล