in

สูตรทำ “น้ำกระชายขิงน้ำผึ้งมะนาว” สมุนไพรยอดฮิตเพื่อสุขภาพ

สูตรทำ “น้ำกระชายขิงน้ำผึ้งมะนาว” สมุนไพรยอดฮิตเพื่อสุขภาพ

สูตรทำ “น้ำข่า ขิง น้ำผึ้ง มะนาว” สมุนไพรยอดนิยมเพื่อสุขภาพ

“กระแอมเฟเรีย” เป็นพืชสมุนไพรที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย นอกจากจะอร่อยแล้วกระชายและขิงยังเป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่ใช้เป็นอาหารและยามาช้านาน ภูมิปัญญาชาวบ้านที่ใช้รักษาโรคในช่องปาก เช่น ปากเปื่อย แผลในปาก รักษากลิ่นปาก ไซนัสอักเสบ ช่วยย่อยอาหาร เพิ่มสมรรถภาพทางเพศ เป็นยาอายุวัฒนะที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อย บรรเทาอาการลมและเวียนศีรษะ

วันนี้เราจะมาบอกสูตรน้ำขิง น้ำผึ้ง และมะนาว ให้ทุกท่านได้ดื่มเพื่อสุขภาพ นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังมีคุณประโยชน์อื่นๆ ถ้าพร้อมแล้ว มาดูส่วนผสมและวิธีทำกัน

วัตถุดิบ “น้ำขิง น้ำผึ้ง มะนาว”

  1. ข่าสด 200 กรัม
  2. ขิงสด 50 กรัม
  3. น้ำตาลทรายแดง 1 กก
  4. น้ำผึ้ง มะนาว เกลือ
  5. 10 หูเสือ
  6. น้ำดื่ม 1 ลิตร

ขั้นตอนการทำน้ำสมุนไพร

  1. เตรียมข่าและขิงล้างให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น
  2. ใส่ข่าและขิงที่ปั่นจนละเอียด ต้มในน้ำเดือด 1 ลิตร เคี่ยวนาน 15 นาที แล้วใส่น้ำตาลทรายแดง คนให้ละลายแล้วพักไว้ให้เย็น
  3. เอาหูเสือ 10 หูล้างให้สะอาดด้วยน้ำ แล้วหั่นหยาบๆ ผสมกับน้ำดื่ม 200 มล. บีบน้ำออกเท่านั้น
  4. ตวงข่าและน้ำเชื่อมขิงลงในแก้วขนาด 40 มล. (ผสมน้ำผึ้ง มะนาว และเกลือตามชอบ)
  5. เติมน้ำแข็งลงในแก้ว เติมโซดา 80 มล. และน้ำเฮลิกซ์ 20 มล. แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน นี่คือวิธีที่คุณได้รับเครื่องดื่มสมุนไพรแสนสดชื่น

มีประโยชน์แต่ต้องระวัง

  • จากการศึกษาพบว่าการรับประทานขิงในปริมาณมาก ส่งผลให้เกิดปัญหาเหงือกร่นและทำให้ใจสั่นได้
  • กระชายไม่ควรรับประทานต่อเนื่องเป็นเวลานาน เพราะกระชายร้อนอาจทำให้ร้อนหรือเจ็บปากได้

นอกจากนี้ จากการศึกษาพบว่าสารสกัดกระชายสามารถแสดงฤทธิ์ต้านไวรัสซาร์สได้ ในช่วงหลังการติดเชื้อและยังพบว่ามีสารแพนดูราติน (pan-duratin) ของกระชายมีฤทธิ์ต้านไวรัสทั้งก่อนและหลังการติดเชื้อ อีกทั้งยังมีฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของโรคเอดส์ ต้านไวรัสเด็งกี่ในตระกูล Flaviviridae และยังยับยั้งไวรัส picornavirus (picornaviruses) ซึ่งทำให้เกิดโรคมือเท้าปาก

เป็นยังไงกันบ้างคะกับ How to do it? น้ำขิง น้ำผึ้ง มะนาว วิธีทำไม่ยาก พร้อมสิทธิประโยชน์อื่นๆ

.
ที่มาข้อมูล