in

ตำนานมังสวิรัติ


ตำนานมังสวิรัติ

น้ำปลาหวานสะเดา…ตำนานมังสวิรัติ

ครั้งแรกที่เพื่อนชวนฉันไปทานอาหารมังสวิรัติที่ร้านอาหารมังสวิรัติในตำนาน ถามเพื่อนว่าทำไมต้องเป็นตำนาน…นานๆ…ด้วย พูดหน่อยไม่ได้เหรอ? เพื่อนให้ค้อนแล้วถามว่าไปได้หรือไม่ไป ที่นี่เป็นร้านอาหารมังสวิรัติใช่ไหม แต่แล้วสายตาก็เหลือบไปมองที่มุมของบุฟเฟ่ต์ที่มีอาหารมากมายเข้าแถว จาก ขนมจีนน้ำพริก-น้ำพริก-ย่าป่า, ไทมัน, ลาบเต้าหู้, น้ำพริกน้ำย้อย, น้ำพริกปลาร้า, หมูกระเทียม, ปอเปี๊ยะทอด, เต้าหู้ทอด, ข้าวโพดกรอบ, ส้มตำ, แกงจืด, น้ำพริกเผา , แกงไตปลา , แกงเขียวหวาน , ผัดไทยผักสด. และผักต้ม เตรียมทานกับข้าวกล้องร้อนๆ เครื่องดื่ม ของหวาน และผลไม้รวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์

เดินมาได้ซักพักก็เจอป้าชูศรี ศรีสิทธินาม เจ้าของร้านคุณป้า เธอเล่าให้เราฟังถึงประวัติของร้าน เบื้องต้นได้ร่วมกับคุณดารา สามเสริมบุญ ในการก่อตั้งร้านด้วยความหวังว่านอกจากจะได้รับความอร่อยแล้ว คุณป้ายังเชื่อว่ามังสวิรัติมีสุขภาพดี แข็งแรง ใจดี และมีอายุยืนยาว น้าบอกว่าอาหารที่คนกินแล้วปากใครก็เปิดคือขนมจีนน้ำพริก เชฟทำมาให้ครบสูตรที่หาที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว และทีมงานการันตีว่าอร่อยจริง แล้วก็น้ำพริกอีกแบบ อร่อยจนต้องตักไป 2 รอบ

นอกจากอาหารบุฟเฟ่ต์ราคาท่านละ 65 บาทแล้ว สำหรับคนชอบทานอะลาคาร์ทยังมีบะหมี่ประเภทต่างๆ ต้มยำ แกงต่างๆ บะหมี่ มักกะโรนีผัด ยำต่างๆ ยำ และอื่นๆ อีกมากมาย

สำหรับสถานที่ของร้าน กว้างขวาง สะอาด เย็นสบายด้วยห้องแอร์ ร้านอาหารมังสวิรัติในตำนาน ตั้งอยู่ซอยวิภาวดี 22 ถนนวิภาวดีรังสิต เปิดทุกวัน เวลา 11.00 – 21.00 น. หากไปไม่ได้ โทรสอบถามเส้นทางได้ที่ 02-938-5261, 02-513-5370

.

ขอขอบคุณข้อมูลจาก doctor.or.th

โพสต์ ตำนานมังสวิรัติ ปรากฏตัวครั้งแรกเมื่อ สุขภาพประเทศไทย.



ขอบคุณข้อมูลจาก doctor.or.th